카사바(Cassava)는 품종에 따라 수확량, 전분 함량, 병해충 저항성, 재배 기간 등이 크게 달라집니다. 특히 사료용, 전분용, 수출용 등 용도에 따라 품종 선택은 수익성과 직결되는 요소입니다. 이 글에서는 태국과 동남아 지역에서 흔히 사용되는 대표 카사바 품종을 항목별로 정리한 비교표 형태로 제공드립니다.
1. 주요 카사바 품종 요약
| 품종명 | 추천 용도 | 특징 요약 |
|---|---|---|
| KU50 | 전분, 수출용 | 고수확, 병충해 강함, 전분율 우수 |
| Rayong72 | 전분, TMR | 조기 수확 가능, 전분 고함량 |
| Rayong11 | 단기 회전 | 8개월 수확 가능, 수확량 낮음 |
| Huaibong80 | 사료, 생식용 | 부드러운 뿌리, 짧은 생육기간 |
2. 품종별 세부 비교표
| 항목 | KU50 | Rayong72 | Rayong11 | Huaibong80 |
|---|---|---|---|---|
| 수확량 (톤/ha) | 30~35 | 28~32 | 22~26 | 25~30 |
| 전분 함량 (%) | 28~30% | 30~32% | 24~26% | 26~28% |
| 재배 기간 | 10~12개월 | 9~11개월 | 8~9개월 | 8~10개월 |
| 병충해 저항성 | 매우 강함 | 양호 | 약함 | 보통 |
| 시장성 | 전분 가공업체 선호 | TMR/전분 겸용 | 초보 농가용 | 현지 소비용 |
3. 품종 선택 시 고려 요소
- 🌱 재배 목적: 전분용, 사료용, 수출용 중 무엇이냐에 따라 다름
- 📅 생산 회전율: 단기 수확이 필요한 경우 Rayong11, Huaibong80
- 🛡️ 병충해 방제 능력: 초보자 또는 병해 지역은 KU50 추천
- 📈 시장 수요: 전분 업체의 구매 선호 품종 확인 필요
4. 초보자용 추천 품종
- KU50: 안정적인 생산성과 전분율, 병충해에 강함
- Rayong72: 전분용 겸 사료용으로 활용 가능, 조기수확도 가능
결론
카사바 품종 선택은 단순히 뿌리 크기나 수확량만이 아니라, 전분율, 병충해 저항성, 재배 기간 등 다양한 요소를 고려해야 합니다. 위 비교표를 참고하여 자신이 운영하는 재배 시스템과 시장 목적에 맞는 품종을 선택하면 수익성을 크게 높일 수 있습니다.